Bramata di mais

 3,50  15,00

Farina biologica bramata di mais macinato a pietra.

Al momento non è più disponibile. Con il nuovo raccolto, il mais tornerà sotto le nostre macine.

Il prodotto non è attualmente in magazzino e non è disponibile.

DESCRIZIONE

Farina gialla bramata di mais biologico macinata a pietra. La ripresa e la lenta macinatura di un’antica varietà di mais autoctono (Maranino) ci consentono di offrire un prodotto unico per sapore e apporto nutrizionale, capace di arricchire l’alimentazione di tutti i giorni. Ideale per polente a lenta cottura.

CONSIGLI PER L’USO E CONSERVAZIONE

Rispetto alle ricette in cui si utilizza farina di mais molto raffinata, con la nostra Bramata di mais si consiglia di utilizzare maggiore acqua in quanto la tessitura della farina è più grezza, ricca di fibre e sostanze nutritive. Per esaltare aroma e sapore si consiglia cottura prolungata, minimo 1 ora.

IDEALE PER

Polenta

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